Pedidos únicamente por encargo

+34 658 390 119 | pedidos@donumhispania.com

Loading...

SOBRE DE PALETA 100% IBÉRICA DOP Jabugo

La mejor Paletilla Ibérica de Jabugo listo para disfrutar.

Paletilla loncheada manualmente por maestros cortadores, alternando las 3 partes fundamentales de jamón, maza, babilla y punta.

El corte a mano profesional potencia el sabor y textura de nuestros productos más exclusivos, frente al corte industrial, que somete la carne a elevadas temperaturas, haciendo que pierda parcialmente sus propiedades originales.

La adecuada disposición de lonchas y un riguroso envasado ayudan a mantener intactas sus cualidades como si estuviera recién cortado.

Formato: sobre 100g (cortado a mano)

Conservación: Conservar en lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º – 25ºC).

Consumo a temperatura ambiente.

12,00

(I.V.A. incluido)
Lonchas de jamón directamente cortadas de Paletillas 100% Ibéricas de Jabugo también disponibles en nuestra tienda. Sobre de 100 gr de jamón cortado a mano por el productor en sus instalaciones. Primer paso después de la matanza, estos jamones pasan quince días en la sal marina antes de ser guardado en el almacenamiento en frío. Luego reposan en el secadero, durante tres veranos consecutivos, donde se funde la grasa, el sudado del jamón. Tres años de curación con el aire templado de la sierra y el mar, es el tiempo necesario para que se derrita la grasa y se infiltre la carne. Este jamón se come a temperatura ambiente, es recomendable abrir el sobre, al menos media hora antes, para potenciar al máximo los aromas de la bellota. Paletilla cortada a cuchillo. ¡Estos paquetes al vacío contienen 100 gramos de puro placer para los sentidos!
Scroll al inicio

ENCARGO
BAJO
PEDIDO