CIRSION 2016

NOTA DE CATA Capa altísima, casi impenetrable. Intensa, compleja, enigmática: humo, tierra húmeda, frutos pequeños negros y algunos rojos, incluso flores. Potente, voluminosa, delicada, con tanino ya muy fino, una verdadera caricia al paladar. Regaliz, chocolate, menta, como un exquisito caramelo relleno de frescura. Es largo, casi inmenso y la frescura de la fruta queda en el postgusto. El aporte de graciano queda patente, pero está perfectamente integrado debajo del tempranillo. El vino es enorme pero nunca excesivo. Voluminoso pero aéreo. Amplio y al mismo tiempo arguísimo. Un vino grande de una extraordinaria añada. AÑADA Durante el ciclo vegetativo de 2016 hubo una precipitación total de 409 mm, distribuida en los meses previos a la brotación. Al final del ciclo, en el mes de septiembre, hubo una subida significativa de las temperaturas, con una tormenta, lo que favoreció la maduración. Un año de perfecta maduración, con influencia mediterránea y grandes vinos.